歡迎光臨北京青年國旅,云南旅游頻道！
在云南民族村村寨里，除可了解云南各民族的建筑風(fēng)格、民族服飾、民族風(fēng)俗外，還可以盡情品嘗民族風(fēng)味菜肴小吃。究竟有什么讓人流連忘返的小吃呢？
云南民族村特色美食滇味菜肴
滇味菜肴的特點(diǎn)是酸辣適中，重 油醇厚，鮮嫩回甜，講究本味。名菜有：汽鍋雞 、蜜汁云腿、鮮蠶豆泥、三夾象鼻、清蒸圍子、炒麂肉片、紅燒雞土從、爆炒松茸、清蒸金線魚、雞絲炒草芽、玫瑰大頭菜炒肉絲 、昆 明小胖子燒鴨、太極干巴 菌等。
云南食用菌 云南食用菌品種繁多，風(fēng)味各異，在滇味 菜肴中是名貴的“山珍”。其中最具經(jīng) 云南民族村:過橋米線濟(jì)價(jià)值的是雞土從、竹蓀，此外還有牛肝菌、羊肚蓖、青頭菌 、干巴菌、猴頭菌等。
民族風(fēng)味食品 昆明民族風(fēng)味菜肴在制作技法上有燒、腌、凍、舂、焐，器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等，顯現(xiàn)一種古樸典雅的風(fēng)貌。如傣家的香茅草燒雞、竹筒飯、烤竹鼠、蒸青苔蛋、熟雞肉剁生，白族 的土八碗、砂鍋魚、喜州粑粑、乳扇、三道茶，怒族的烤羊肚，拉祜族的烤牛肉，納西族的火烤粑粑、琵琶豬，彝族的火燒豬頭肉、乳餅，傈 僳族的杵酒等，品嘗過后，回味無窮。
昆明十大名小吃 過橋米線、四喜湯圓、蕎包子、太師餅、都督燒賣、薺菜餃、火腿豆 燜飯、小鍋米線、鹵餌塊、什錦冰米線。路南乳餅 路南縣圭山、石林、尾則、畝竹箐、西街 口等地，盛產(chǎn)馳名中外的乳餅 云南民族村:路南乳餅。由于乳餅營養(yǎng)豐富，味道鮮美，食用方便，可烹制成各種美味菜肴，加之制作簡單，容易保存，深受人們喜愛 。鄧川乳扇 鄧川乳扇，是一種扇形的乳制品 ，分乳白，乳黃色兩種，具有營養(yǎng)價(jià)值高醇香可口等特點(diǎn)。是當(dāng)?shù)匕鬃迦罕娬写腿说纳系炔恕Ｉ贁?shù)民族菜 彝族：麂子干巴、鍋貼乳餅、油炸螞蚱、火烤豬肉、 白族：乳扇涼雞、大理砂鍋魚、魚茸乳扇卷、鳳羽酸肝、泥鰍鉆豆腐 傣族：牛撒撇、香茅草烤雞、丁香烤羊腿、酸粑菜等 納西族：釀松茸、琵琶豬、風(fēng)肝等 哈尼族：炸竹蟲、灰捂干巴、竹筒雞、石蚌燉蛋等 。
| 線路名稱 --> | 發(fā)團(tuán)日期 | 參考價(jià)格 |
|---|---|---|
|
◇ 景點(diǎn)：大理古城、魚鷹表演、麗江古城、玉龍雪山（含云杉坪索道）、藍(lán)月谷、納西印象表... |
￥ 4200 起 | |
|
響動(dòng)云南——昆大麗中瀘版環(huán)飛12日游 四飛團(tuán)行程：昆明大理麗江全程汽車，汽車返回昆明，再從昆明轉(zhuǎn)機(jī)去版納，您更多的旅游時(shí)... |
天天發(fā)團(tuán) | ￥ 3580 起 |
|
北京獨(dú)立成團(tuán)——細(xì)品云南昆大麗中版四飛10日游 ?：獨(dú)立成團(tuán)：北京出港客人單獨(dú)成團(tuán)接待 ?：魅力特色：大理不走回頭路——羅荃半島；心... |
單號(hào)發(fā)團(tuán) | ￥ 4320 起 |
|
北京獨(dú)立成團(tuán)——細(xì)品云南昆大麗中雙飛8日游 ?：獨(dú)立成團(tuán)：北京出港客人單獨(dú)成團(tuán)接待 ?：魅力特色：大理不走回頭路——羅荃半島；心... |
￥ 5970 起 | |
|
北京獨(dú)立成團(tuán)——細(xì)品云南昆大麗版四飛8日游 ?：獨(dú)立成團(tuán)：北京出港客人單獨(dú)成團(tuán)接待 ?：魅力特色：大理不走回頭路——羅荃半島；心... |
￥ 5380 起 |
